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15.02.2016

 

 

Küchenhilfe (m/w) für eine Konditorei / Cafe

Referenznummer 10000-1136883412-S

 

Für unsere Konditorei suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen zuverlässige und teamfähige Küchenhilfe (m/w).

In unserem Café werden neben den Konditoreiprodukten zudem kleine Gerichte wie Teigspeisen, Salate, Suppen oder Canapés angeboten.

Damit alle Produkte rechtzeitig zur Geschäftsöffnung frisch zur Verfügung stehen, müssen wir schon sehr früh mit unserer Arbeit beginnen.

Da auch an Wochenenden die Nachfrage besonders groß ist, arbeiten wir mitunter auch samstags und sonntags.

Montags haben wir geschlossen.

Ihre Aufgaben:
Sie unterstützen die Konditormeisterin in der Ausübung ihrer Aufgaben.

Helfer/innen im Bereich Küche unterstützen die Fachkräfte bei der Herstellung von Speisen. Sie schneiden und waschen Gemüse, Salat und Früchte, richten nach Angaben der Fachkräfte kalte Platten an und belegen Brote, Brötchen und Häppchen. Auch beim Zubereiten von Marinaden, Dressings und Soßen helfen sie mit. Nach Anweisung bedienen die Helfer/innen Küchenmaschinen und -geräte oder holen bei Bedarf Lebensmittel aus dem Lager. Zudem helfen sie, die Lebensmittel fachgerecht - teils in Kühlräumen - zu lagern, zu überwachen und ggf. auszusortieren und zu entsorgen.

Kernkompetenzen:
• Anrichten (Lebensmittel)
• Beilagenzubereitung
• Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)
• Gemüse-, Salatzubereitung
• Gemüse putzen
• Lebensmittelhygiene
• Qualitätskontrolle (einfache Kontrolltätigkeit)
• Reinigen
• Snacks (z.B. belegte Brötchen)
• Spülen
• Vorratshaltung

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!


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